นายเสกสรร แสงดาว ผู้อำนวยการสำนักงานสิ่งแวดล้อมและควบคุมมลพิษที่ 7 มอบหมายให้นางสาวสุนีรัตน์ รัตนะ ผู้อำนวยการ ส่วนการจัดการกากของเสียและสารอันตราย พร้อมเจ้าหน้าที่ จัดประชุมหารือการดำเนินงาน "โครงการทอดไม่ทิ้ง" เพื่อรวบรวมน้ำมันทอดใช้แล้วจากร้านค้า/ผู้ประกอบอาหาร ไปใช้ประโยชน์ใหม่ ตามนโยบายของกรมควบคุมมลพิษ เพื่อสนับสนุนการดำเนินงานตามแผนปฏิบัติการด้านการจัดการขยะอาหาร ระยะที่ 1 (พ.ศ.2566-2570) โดย สคพ.7 (สระบุรี) ได้คัดเลือกตลาดอิ่มเอม ซึ่งเป็นตลาดเอกชนที่มีผู้ประกอบอาหาร และให้บริการนั่งรับประทานอาหารในพื้นที่ เขตเทศบาลเมืองสระบุรี จากการหารือร่วมกับผู้แทนเจ้าของตลาด กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลเมืองสระบุรี และผู้แทนสำนักงานทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมจังหวัดสระบุรี มีผลสรุปการหารือเบื้องต้นเป็นความร่วมมือในการรวบรวมน้ำมันทอดใช้แล้ว ร่วมกับ 3 หน่วยงาน ประกอบด้วย 1) แกนนำร้านค้าอาหารทอด 2) ผู้จัดการตลาด และ 3) เทศบาลเมืองสระบุรี ซึ่งทุกหน่วยงานจะได้ประสานความร่วมมือและกำหนดรูปแบบการนำน้ำมันทอดใช้แล้วกลับเข้าสู่กระบวนการรีไซเคิล ร่วมกับภาคเอกชนเพื่อผลิตเป็นน้ำมันไบโอดีเซล และน้ำมันเครื่องบินหรือเชื้อเพลิงอากาศยานยั่งยืน (Sustainable Aviation Fuel; SAF) ต่อไป การดำเนินงานดังกล่าว จึงสนับสนุนการดำเนินงาน "สระบุรี แซนด์บ๊อกซ์" ภาคของเสีย อีกทั้งยังส่งเสริมการรักษาสิ่งแวดล้อม และเพิ่มรายได้ให้กับผู้ประกอบอาหารอีกด้วย การหารือฯ ดังกล่าว จัดขึ้น ณ ตลาดอิ่มเอม ตำบลปากเพรียว อำเภอเมือง จังหวัดสระบุรี